実からヒゲまで各部分に薬効をもつトウモロコシ
糖質をはじめ、たんぱく質、ビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2・Ｅなどを含み、さらにリン・カリウムなどのミネラルも豊富で、バランスのとれた高エネルギー食品なんだよ。
食物繊維が多くて「便秘」に効果的な反面、外皮がかたく消化が悪い点もあるよ。胚芽部には良質のリノール酸がたっぷり含まれ「動脈硬化症」の予防に効果的なんだよ。常食がむずかしい場合はコーン油を利用すると良いでしょう。ヒゲの部分には「利尿」「止血」「降圧」の薬効があるよ。煎じて服用すれば「急性腎炎」や「妊娠中のむくみ」を解消するよ。
ミネラルバランスのとれた堆肥作り、土作りで農薬に頼らずに丹精こめて育てた本物のスイートコーンを美味しく食べて下さいね。