材料（４人分） 馬鈴薯 中１個 種を取りたたいた梅 大さじ１ 大葉または焼き海苔の千切り 少々
作り方 ① 馬鈴薯は千切りにして水にさらしシャキシャキ感が残る程度にさっとゆでます ② ①の水気をきり梅で和えます ③ 器に盛ってお好みで刻み大葉かのりの千切りを上に散らします
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