馬鈴薯のにんにく風味炒め

おつまみや副菜に向く香りのいい一品です

材料（2〜3人分）
馬鈴薯300ｇ程度
干しえび大さじ１
にんにく　１片
醤油　塩　胡椒　各少々
菜種油　大さじ１

作り方
1）馬鈴薯は洗ってラップで包み電子レンジに入れて強で12分ほど加熱します　熱いうちに皮をむき一口大に切ります
2）干しエビは水に漬けて戻してみじん切りにしにんにくもみじん切りにします
3）鍋を熱して油を入れ2）を炒めて香りが立ったら馬鈴薯を加え焼き色をつけて炒めます　塩、胡椒で味を調え鍋肌から醤油を回し入れて香ばしく仕上げます

１つ前に戻る

レシピ集に戻る

初めに戻る