牛乳で煮るクリ－ミィ－な料理です
材料（４人分）
馬鈴薯 ２個
玉ねぎ １個
コンビーフ ２分の１缶
塩・こしょう 各適量
バター 大さじ２分の１
牛乳 適量
作り方
１）馬鈴薯と玉ねぎは皮をむきタテ半分に切ってから薄くスライスします馬鈴薯は水にさらしておきましょう
２）コンビーフはほぐしフライパンに馬鈴薯→玉ねぎ→コンビーフの順に塩こしょうを振りながら3回重ねバターを上に散らします
３）牛乳をひたひたになるくらいに注ぎフタをして弱火で7～8分煮ます
４）フタをとって焦げつかないように時々ゆすりながら牛乳がなくなるくらいまで、さらに20分ほど煮て器に移します 仕上げにお好みで粉チーズを振ってもおいしく召し上がれます
① 人参は乱切り小松菜は2～3cm長さに切ります
② ①の人参とレモン汁はちみつ小さじ1プレーンヨーグルト（カップ2分の1）をミキサーにかけます
③ ①の小松菜とはちみつ小さじ1プレーンヨーグルトカップ４分の1をミキサーにかけ②と一緒にグラスに注ぎます