馬鈴薯保存

馬鈴薯の保存方法

極端な寒さではデンプン質が低温障害を起こすので、冷蔵庫での保存は厳禁です。また、日光に当たると芽が出たりしますので、新聞紙に包み、かごなどに入れて通気性をよくして保存します。