キュウリとわかめの春雨サラダ

キュウリは約96％を占める水分と、水分を排出する働きのあるカリウムが利尿効果を促し、手足のむくみや全身のだるさを解消してくれます。またキュウリサポニンには腎炎などを和らげる効果があります。今回はごま油の香りが効いた中華風のサラダをご紹介します。

材料（２人分）

きゅうり　　　1本

春雨　　　　　30ｇ

生わかめ　　　1と２分の1ｶｯﾌﾟ

薄切りハム　　1枚

かにかまぼこ　1本

Ａ		しょうゆ　　大さじ1と２分の1
		酢　　　大さじ1
		酒　　　小さじ1
		こしょう　少々
		ごま油　　大さじ2分の1

作り方

1） 春雨はゆでて水気を切り、わかめとともに食べやすい大きさに切ります。

2） きゅうりとハムは細切りにします。かにかまぼこは細かくさきます。

3） Aの材料を混ぜ合わせた中華ドレッシングで、1）と2）を和えます。