調理時間 約15分
材料 2人分
メークイン 3個
ごぼう、にんじん 各20ｇ
生しいたけ 大1枚
ピーマン 1個
豚肉 40ｇ
サラダ油 大さじ1
砂糖、しょうゆ 各大さじ1
白ごま 少々
作り方
◎材料は全部千切りにする。メークインとごぼうは水にさらし、水けを切っておく
◎フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とピーマンを加えて炒め取り出す
◎同じフライパンに残りの材料を加え、歯ごたえが残る程度炒めたら先ほどの豚肉とピーマンを戻す。砂糖、しょうゆで味をととのえ、全体に味がまわったら、最後に白ごまを振り入れて出来上がり